ステーキ御膳

素材の魅力を最大限に引き出した至福の味わい。
当店おすすめの「ステーキ御膳」をぜひ一度ご体験ください。
（全て税込価格）

◎サーロインステーキ（信州プレミアム牛） 150g
￥8,800
脂肪交雑（サシ）の等級に加えて、脂肪の風味や口溶けに影響を与えるオレイン酸の含有率の両方を長野県が定めた基準の数値を満たした牛肉のみが『信州プレミアム牛肉』と呼ばれます。
◎ヒレステーキ（国産牛） 150g　￥5,200
牛の背骨に沿うように付いている部位で、1頭の重さのわずか3％程度しかない貴重な部位。 脂身が極めて少なく、とても柔らかいのが特徴です。
◎牛タンステーキ　150g
（黒毛和牛）￥6,200
（USアンガス牛）￥4,200
タンは牛の舌にあたる部位で、牛１頭からはわずか1kg程度しか取れない希少部位です。焼くと旨みが溢れ出るジューシーでやわらかい極上肉です。
◎イチボステーキ（黒毛和牛） 150g ￥3,500
イチボは赤身の旨味と霜降りのバランスがとれたお肉で牛1頭あたりから約2〜4キロ程度しか取れない希少な部位です。脂肪がありしっかりとした肉の旨味を感じられます。

海鮮御膳

良質の素材にこだわったロブスターや信州サーモンの海鮮御膳もございます。

◎ロブスターグリル　￥7,200

厳選された最高品質のロブスターを焼き上げました。ぜひご堪能ください。

◎信州サーモンステーキ　￥2,500

信州サーモンは脂がのっているのにしつこくなく、トロリととろける舌触したざわりが特徴です。

限定特選メニュー

質の良い素材にこだわった「限定メニュー」もおすすめです。

◎和牛ひつまぶし膳
　￥2,800
厳選した黒毛和牛をふんだんに使った贅沢な逸品。牛肉の新しい楽しみ方をご堪能ください。
◎大人様プレート（デザート付）￥3,000
エビフライのエビがしっかり太く、ハンバーグも本格的。ワクワク感を詰め込んだ贅沢な“大人さま”プレートです。

サイドメニュー 他

サイドメニュー

◎ローストビーフ　 ￥1,800
◎牛あぶりユッケ風　￥1,300
◎サイコロステーキ　￥1,750
◎牛タンシチュー　￥1,200
◎塩牛すじ煮込み　￥800
◎海老フライ （2本）　￥1,200
◎ソフトシェルの香草パン粉揚げ　￥1,400
◎出し巻き玉子　￥1,000

デザート
◎手づくりプリン　 ￥500
◎バニラアイス　 ￥500
お飲み物
ビール
◎生ビール（アサヒスーパードライ）
◎瓶ビール（中／エビス）
焼 酎
◎いいちこ深薫（麦）　◎いも麹 芋（芋）　◎魔王（芋）
ウィスキー
◎角ハイボール　　◎角ハイボール（濃いめ）
ワイン
◎五一ワインスペシャル（ 赤・白）
◎五一ワインスペリオール（ 赤・白）

その他、酎ハイ、日本酒、果実酒、各種ソフトドリンク
ノンアルコールドリンクなど豊富にご用意しています。